АО «Росхим» планирует ввести в эксплуатацию завод глубокой переработки зерна «Донбиотех» и производства аминокислот в атомграде Волгодонск в 2027 году, – сообщил министр сельского хозяйства Ростовской области Константин Рачаловский на заседании экспортного совета при губернаторе. Он напомнил, что мощность переработки составит 685 тонн сырья в сутки.

Инновационный проект «Комплекс по глубокой переработке зерна для производства аминокислот» реализуется компанией АО «ДонБиоТех» в г. Волгодонск Ростовской области. Завод начали строить еще в 2010 году, весной 2023 года предприятие выкупил «Росхим». В строительство «Донбиотеха» собственник планирует вложить до 85 млрд руб., и создать на базе предприятия полноценный биотехнологический кластер.

Предприятие будет производить сульфат лизина, пшеничный глютен, и пшеничные кормовые добавки. Сульфат лизина используется в животноводстве в качестве источника аминокислоты – (L-лизин). Пшеничный глютен (сухая пшеничная клейковина) – водонерастворимая белковая фракция пшеничной муки. Кормопродукт будет представляет собой смесь компонентов пшеничного зерна после извлечения из него клейковины и основной массы крахмала. Это высокопитательный корм, обладающий высокой обменной энергией за счет повышенного содержания моно, полисахаридов, коротких декстринов. Пшеничный кормопродукт имеет преимущества перед традиционными отрубями и станет сравнительно новым для российского рынка животноводства.