Компания ООО «Велес» в рамках соглашения с Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики (КРДВ) построит модульный мясной цех. Он сможет перерабатывать до 150 килограммов сырья в день, выпуская рубленые и мясокостные полуфабрикаты, а также мясные закуски. Дополнительно в рамках инвестиционного проекта предусмотрена деятельность по сбору ягод и грибов, их сушке, дальнейшей продажи как свежих, так и сушеных товаров. В проект инвестируют порядка 3 млн руб. Оба цеха будут расположены в автономном модульном здании с инженерными системами и технологическим оборудованием.
«Деятельность нашей компании будет направлена на масштабирование традиционных ингредиентов чукотской гастрономии. Мы нацелены на то, чтобы туристы, в том числе, могли увезти мясную продукцию или ягоды с собой и сделать из ингредиентов уже в домашних условиях гастрономическое блюдо в любом уголке страны, продлив себе приятные воспоминания о русском Севере. В будущем нацеливаемся производить также консервированные товары. Налоговые льготы и преференции, которые мы получили вместе со статусом резидента, позволят реализовать проект, поддержать традиции народов Севера и создать собственную линию продуктов родом с Чукотки», – прокомментировал директор ООО «Велес» Вилен Гизбрехт.
Справка. Компания ведёт бизнес на территории присутствия Росатома – в городе Билибино Чукотского АО. Ключевым предприятием Росатома в городе является Билибинская АЭС (филиал «Концерна Росэнергоатом»). Развитие малого и среднего предпринимательства в атомградах курирует Департамент по взаимодействию с регионами Госкорпорации «Росатом».
Источник: чукотка.рф https://чукотка.рф/press-tsentr/novosti-chao/v-bilibino-postroyat—myasopererabatyvayushchiy-tsekh-i-zapustyat-liniyu-sushki-yagod-i-gribov/
